Коктел од каранфилића - рецепт

Коктел са каранфилићем

Каранфилић је један од најпопуларнијих зачина на свету. Његова употреба је првенствено повезана са месним и рибљим јелима. Тешко је замислити конзервирање без овог зачина.

На пример, Египћани су од мирисних каранфила направили огрлицу и њима украсили мртве. А у Кини су дворјани могли доћи до цара само ако су жвакали каранфилић.

Каранфил има противупална и анестетичка својства. Веровало се да огрлице од каранфила могу отјерати кугу из куће, а врење пупољака може се ријешити колере.

Рецепт за коктел Мојито каранфилић

У азијским и арапским земљама каранфилић се додаје јелима од поврћа, пићима и слаткишима. У својој домовини у Индонезији, на Молучким острвима, каранфилић се додаје дувану. Слатки мирис ових цигарета испуњава ресторане и домове Индонезије.

Уз помоћ каранфилића праве се горки желудачни ликери, топли напици са вином, пунч, компоти и воћни сокови. Хиндуси, који користе клинчиће као средство против болова, увјерени су да ће редовна употреба овог зачина не само побољшати расположење, већ и значајно повећати сексуалну активност. Желео бих да вам понудим неко алкохолно пиће са додатком каранфилића.

Коктел месечине каранфил

Помијешајте 250 мл воде са литром бијелог стоног вина, додајте неколико каранфилића и прокухајте.

Згњечите два жуманца са четири кашике шећера док не побеле. Добијену масу ставите на лагану ватру.

Настављајући да мешате, сипајте вруће вино без скидања са ватре док се не формира пена. Немојте да прокључате! Кекси су добри за овај коктел.

Коктел са каранфилићем "Винтер Мојито"

Пријатан коктел који можете лако припремити седећи код куће. Довољно је унапред припремити чај од нане, у којем скувати неколико каранфилића.

Затим у чај додати мед, шећер (по укусу), сипати рум. Зимски коктел од каранфила Мојито можете украсити листићима менте.

Класично кувано вино

У турску ставите каранфилић (6-7 ком) и мушкатни орашчић по укусу. У Турчина сипајте трећину чаше воде. Чир. Кувати један минут и инфузирати 10 минута.

У шерпи загрејте флашу сувог црног вина. Садржај ћуретине сипајте у шерпу. Истовремено додајте једну кашику шећера.

Безалкохолни коктел са каранфилићем "Вече у Еделвеиссу"

Згњечите неколико купина, додајте 30 мл бадемовог сирупа, 20 мл мармеладе од боквице, 30 г каше од купина, додајте 1 г чили паприке, неколико каранфилића, штапић цимета и 100 мл воде. Све ово загрејте без кључања.

Историја овог пића укорењена је у Хемингвејевим причама о бару смештеном у алпским планинама. Сан локалног становништва био је да након времена проведеног на скијању дођу у свој омиљени бар „Еделвеисс“ како би уживали у топлом напитку.

Седећи испред камина, наручили су коктел са каранфилићем, погледали ватру и присетили се најпријатнијих тренутака живота.

Биће занимљиво прочитати:

Додај коментар

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Обавезна поља су обележена *